“呃...”

凌迟迟疑了一下——他自己都给搞的有点恶心了。

咳嗽两声，

“那什么，这个黑色的和青色的要挑出来丢掉，是消化物和不能吃的内脏，虫皮也丢掉，只留黄黄的部分。”

要说冬天这些大虫子估计也是很久没进食早就在休眠状态了，肚子里没什么内容，很干净。

一大堆虫子，擀出整整一树瘤碗的内容——现在还不太好形容它到底是个什么玩意。

凌迟在里面调了一点点盐和老鸦葱，用粉薯浸泡出来的粉面抓匀，然后摊在锅里开始油炸。

“这种豆腐成菜在个别地方大家还是能见到的，比如东北的某些山区，比如贵州和两广，相似的还有蟛蜞豆腐、蝲蛄豆腐等等，都和这个虫豆腐的做法差不多。”

炸至成形的桦树虫豆腐外部金黄，内里嫩黄发白，香气极浓。

用刀切成小方块后，已然不复刚才那副愤世嫉俗的狰狞模样，彻底变得温文尔雅上得厅堂下得厨房来。

趁着刚从油锅里拿出来豆腐还热着，凌迟偷偷摸摸的丢了一块在自己和卿卿嘴里，

“嘶...”

“外面焦脆，里面嫩嫩的，又像是在吃肉又像是在吃某种蔬菜泥，口感大概比鱼肉虾肉泥做的豆腐要软一点，毫不夸张的说，真有点入口即化那意思了。”