把水烧开，然后用水瓢舀了浇在鸡身上，确定每个地方都浇到了以后，谢兰兰就开始拔毛了。

外面的毛是很好拔的，热水浇下去之后，手一揪就是一大片。就是刚刚烧开的水实在是烫，烫的谢兰兰时不时的就倒抽一口凉气。

外面的毛拔完了里面还有很细的毛，这个就不太好弄。谢兰兰拿了镊子，一根一根的挑。里面的毛其实也有不少随着外面的拔走了，谢兰兰挑了一会儿就挑的差不多了。

爪子上的皮也要脱，谢兰兰试了试，发现皮还硬的很。

估计是刚刚水浇的不够多。鸡爪子的皮是最硬的，也是最难脱的。因为成天在地上踩来踩去的，特别脏。谢兰兰又舀了两瓢水，浇在上面还让它又泡了一会儿，这才开始脱皮。

这时候就好脱多了，谢兰兰用力一拽，皮就被拽掉大半。

外面处理的差不多，接下来就是鸡的肚子里面了。

谢兰兰拿来刀和剪子，把鸡肚子剖开，露出里面的内脏。谢兰兰扒了两下，发现竟然还有不少蛋花在肚子里。不知道为什么这两天不下蛋了。要是下蛋，说不定死的就不是它了。

拿了一个干净的盆子放在一边，等会处理干净的鸡杂碎就往这个盆里放。

谢兰兰最先处理的就是食管和胃，把食管拽出来。连带着胃也拽出来以后，谢兰兰把这两样不要的放到一边。

下面就是鸡肠和鸡胗，鸡肝鸡心之类的了。鸡肠和鸡胗更难处理一点，谢兰兰就先暂时放到一边，先处理鸡肝和鸡心。