第298章 时间紧迫(1 / 2)
作品:《戏精老公今天作死没》在罗文博前面,是汪小悌。
他做的是烤鸭肉,不过用的面皮,是越南春卷皮,甜面酱的部分则用日式照烧汁代替,所以,算是一道中越日大融合的菜式。
看完10位选手的所有表现,比赛时间只剩不到半小时。
“我们有10位选手,但是只有5个安全席位,你们觉得哪些选手更有胜算?”米柔问爱德华和裴斯年。
“当然是rick的鸽子。”爱德华兴趣满满的说道,“他要用粤菜里的手法烹制法式乳鸽,这很有意思,而且我们可以看到,他处理鸽子的手法非常娴熟,整个人的状态也很好,我打赌他会成功拿下安全席之一。”
米柔说:“汪小悌今天的表现也值得期待,我们都知道融合料理里最难的部分,就是风味上的和谐,将各种异国食材组合在一起本身就具有风险,他能够想到用口味接近的食材进行替换,这一点非常巧妙。”
裴斯年其实挺想提名简洛西,但是他看了一眼简洛西的料理台,啥都没做出来,想硬夸都找不着词。
夸什么?夸她勇气可嘉吗?
“那么,你们觉得哪些选手比较值得担心?”米柔又问。
爱德华蹙眉道:“我很担心纪雪娴的马卡龙,马卡龙的成功率很低,而它的用料又很贵,即使纪雪娴发挥得不错,也很难在这场比赛中占取优势。”