第135章 霸总的梦想(2 / 2)
作品:《戏精老公今天作死没》他切开虾尾,横切面显现出与虾头截然不同的柔嫩质感。
“虾头和虾身需要用两种方式处理,虾头要酥脆,虾身则要柔软多汁,难度在于油温控制,温度不够,无法获得酥脆的口感,但温度过高、油炸时间过长,食客就可能会被过硬虾须划伤口腔。”
霍克在一大波艳羡的弹幕中,将牡丹虾放入口中,咀嚼,表情十分享受。
“无懈可击的表现。”他如此评价道。
罗文博礼貌的说谢谢。
他回到位置后,评委又陆续点评了几位选手,大家的表现都可圈可点,但要跟罗文博一比,就难免显得业余。
霍克看着还没点评的选手,目光兜兜转转,落在了谢萤歌身上。
想到刚才发生的那一幕,他饶有趣味的翘了翘嘴角,点了谢萤歌的名字:“谢萤歌,把你的料理端上来吧。”
谢萤歌有点紧张,不过她看着自己料理台上的作品,又有了点小信心。
“加油。”前排的简洛西对她说。
“嗯!”谢萤歌深吸一口气,迈着大义凌然的步子,将料理端上评审桌——
“我做的是,干酪丝鳌虾尾配虾汤酱汁和松露丝。”