他知道孟元非比较偏爱咸香口味的菜，恰好今早腌下的咸骨还有，于是又做了一锅咸骨粥，做菜之前就煲下，大火烧开后转中火慢炖，菜做好上桌前它也差不多好了。

今天时间不多，做不了精致的菜，钟意只好准备有时间了再做一顿好的犒劳孟元非。

钟意做的藕饼步骤也简单，藕切成细细的丝控干水分后放到大碗里，加入肉末，然后加两个蛋清一勺淀粉增加粘性，再适量加入油、盐酱、油和一点点料酒拌匀，再将它们分成几个差不多的小等份压成饼，之后放入锅里两面煎的金黄就能出锅了。

钟意先把藕饼放到平底锅里煎，煎藕饼的时候钟意也没有闲着，先把苦瓜去瓤然后斜刀切薄片，不喜欢苦瓜苦味的可以用盐腌出苦水，不过钟意从小吃习惯了，自觉自家后院种的这个品种一点也不苦，所以省略了这个步骤。

藕饼要慢慢的煎，钟意把这个任务交给了孟元非，让他时不时翻一下，自己将腌够二十分钟的排骨裹上生粉，然后又开了一个炉子，往上放了一个小锅在里面倒了半锅油，锅里的油开始沸时钟意将排骨上裹的多余的生粉抖掉然后一块块夹下去，大火炸大约一分钟左右排骨表面就差不多熟了，钟意将火关小，让油锅慢慢的炸。

又在一边开了一个锅炒苦瓜。

先把孟元非打好的几个鸡蛋倒进锅里小火炒得微微成形，盛起来后再将入苦瓜爆炒到八分熟。钟意喜欢在里面放蒜蓉，在苦瓜下锅前先放到热油里爆香，然后再放苦瓜炒，炒到八分熟再加入鸡蛋放入一点盐和鸡粉一起炒，炒得均匀后就可以盛起了。

这时候藕饼已经煎出了香味，和油锅里炸得酥香的排骨的肉味混合成一体，要是艾文这时候也在这里指不定要怎么缠着钟意要先分一点来吃。