接着赵安解释了很多内容，比如自己之前考虑过热狗、三明治，只不过因为了解度、新颖性、复杂性等做诸多考量，最后被全部配排除。

“问题是我看你这些卷饼种类很多都是外国的啊，我也不会。”

赵母明显有些为难。

“你忘了你以前做过的可丽饼了吗？我觉得很好吃啊。”

赵安以前送过赵母一本《世界各国美食汇》的书，上面就有可丽饼的做法，赵母的确给赵安做过。

“问题是我做可丽饼的不正宗。”

“正不正宗不重要，重要的华夏人喜欢吃就好了。更何况以后都是请人做，不需要你亲自动手。”

赵安继续劝说。

本来餐饮企业就会因地制宜，调整口味。像华夏的麦当劳、肯德基和国外的味道也有明显的差别。

“我们是华夏人，开的餐厅全部卖外国的卷饼不太好吧？”

赵安便开始劝说赵母，虽然华夏美食博大精深，但是最近这几年扩张最快的餐饮类型绝对是各类外国菜肴。

“所以我在卷饼里面有写蛋烘糕、煎饼果子、春卷这些我们国家的特色卷饼啊。卷饼的范围很大，可以囊括很多美食。