开酒楼最重要的就是服务和菜品，所以沈妍海前期最要紧的就是招人然后培训。

首先是服务员，男女都要招一些，想要员工提供好的服务，薪水和假期待遇一定要给足。

相由薪生可不是说着玩的。

上一休一！一天八小时！

两班轮换！

这样一来，招的人就多了，成本也相应的也就提高了。

“那菜品的价格也不能太低。”阎琢渊看着沈妍海写的计划书说。

沈妍海点点头，服务费什么的可以不要，但是价格一定要和菜品的质量挂钩。

不过开酒楼前期肯定是赚不了钱的，沈妍海只能争取尽快先把成本挣回来。

成本回来了再去考虑盈利的事。

酒楼的设计和装修是沈妍海说了想法以后阎琢渊，阎琢渊和暗三一起负责的。

从设计到装修都是阎琢渊一手包办，沈妍海也乐得轻松。

招聘信息贴出去没几天，就有了不少人前来应聘。

毕竟工资福利是真的诱人。