戴陇等到锅底积攒出些许猪油后，就搅动炒勺，让勺中的猪油块全部落入了锅中，随着他的搅拌迅速融化开来。

随着猪油融化，一股油渣的香气渐渐飘散开来。

在油中涮了涮炒勺，他在锅沿上墩了下炒勺，就伸勺在鸡油盆中挖了半勺鸡油出来，也倒进了锅中。

凝结的鸡油同样呈现出了金黄色，宛如黄油一般。

被他倒入锅中后，鸡油迅速融化，化为了明亮的金黄色油脂，和猪油混合在了一起。

看到戴陇的操作，李逸微笑不语，暗自点头。

复合油是专业厨师的秘密武器，戴陇用猪油提香，用鸡油提色，炒出的炒饭，色香不可能不出色。

看到复合油搅拌均匀，油温升起，戴陇端过了饭盆，将盆中拌匀的米饭下进了锅中。

米饭下锅，戴陇就迅速用炒勺搅动了起来，让米饭迅速滑散。

跟着，他就将葱白放进了锅里，和米饭一起翻炒了起来。

端着锅沿，架在灶口边沿推拉着锅，戴陇显得有些吃力。

颠了几下锅，他就自嘲的笑了下。

不过没有说什么，他依然在颠着锅中的米饭，用炒勺的勺底将它们推散。

随着他的翻炒，锅中米饭周遭的蛋黄已经全部凝结在了米饭上，将米饭全部包裹了起来。

而被鸡油煎黄的鸡蛋色泽也格外鲜亮，一片金黄，十分好看。

之前下进锅中的葱白在受热后，渐渐释放出了阵阵葱香，飘出了锅外。