第二百九十七章:处理鲥鱼的秘方(4 / 4)
作品:《一口天价炒饭,老唐当场拜师》对啊!碱水是可以腌肉,让肉变嫩的,用来泡鱼鳞,也是可以让鱼鳞变松的,哇!厉害!”
他越想越觉得妙,忍不住哈哈笑着赞叹:“劳动人民的智慧果然是无穷的!这真是老祖宗的经验呀!”
听着他们的对话,直播间观众不明觉厉。
“真的可以吗?我有机会试试看。”
“碱水能不能去鳞我不知道,但我老家这边的鱼贩子,的确会用玉米芯给小鱼刮鳞。
那些特别小的鲫鱼,不好下刀,他们就用玉米芯来刮,刮得特别干净。”
“哇!我也学到了,每次做鱼,都有些小鳞特别难刮,下次我也试试用玉米芯来刮!”
“逸哥真是我们家庭主妇之友,每天看他的节目,都能学好多小妙招!”
直播间里议论纷纷,镜头前,李逸已经从一旁的盆中捞出了一条鲥鱼,动手处理了起来。
看到这条鲥鱼,蔡阑上前两步,仔细的打量了一番,随即问:“这是你在高邮湖里吊上来的鲥鱼吗?”
“不是。”
李逸摇头道:“这条是养殖的海鲥鱼,钓上来的鲥鱼还在缸里。”
蔡阑闻言,笑着点头道:“这就对了,海鲥和江鲥我还是认得的。”
说着,他顿了下,问:“那几条钓上来的鲥鱼,我能看看吗?”
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(本章完)
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