鲥鱼同样可以用刀背砸泥的方法来去刺，但却没办法像刀鱼一样轻松，让刺留在鱼皮上。

鲥鱼的皮下脂肪很厚，所以鱼皮和鱼肉之间的连接没有那么紧密，鱼刺也没办法连在鱼皮上。

不过将鱼肉砸成肉泥后，还是可以通过纱布过滤的方式，把鱼刺过滤出来的。

刘艺菲和赵金麦已经将螃蟹的蟹黄都挖出来放好，回去继续摘花瓣了。

但听着李逸剁鱼肉泥的敲击声，她们还是会时不时的抬头看一眼李逸的方向。

看着李逸耐心的砸着鱼肉泥，赵金麦小声冲刘艺菲说道：“我怎么感觉逸哥这期节目做的菜，都特别精细啊？”

刘艺菲抬头看了眼李逸，笑道：“他哪次做的菜不精细？”

“不不，上一期我感觉就没那么精细。”

赵金麦摇头道：“上一期的西域菜，虽然也都很好吃，但做法还是比较粗犷的，主要是食材好。

但这次逸哥做的菜，不光是食材好，做法也精细得不得了。

别说用汤做花了，光是把那么多种鱼都砸成鱼泥，就已经很麻烦，很费功夫了。”

“所以呢？”

刘艺菲不懂她的点。

“所以，逸哥费这么多的心思，肯定是有原因的呀！”

赵金麦回头看了眼李逸，才转过脸来，笑嘻嘻的看着刘艺菲，挤了挤眼睛，信誓旦旦道：“我觉得，逸哥肯定有目的的，不然也不会这么费心费力。”

“什么目的？”

刘艺菲还是不明白。

赵金麦无奈的摇了摇头，提醒：“你忘了？明天是七夕呀！”

刘艺菲闻言一愣，下意识看了眼李逸的方向。

李逸还在剁着鱼泥，手中双刀节奏均匀。

剁好了一团鱼肉泥，他用刀铲起，向盆中放去，余光却像是察觉到了刘艺菲的视线，随意的抬眼看了过来。