瑚琦正忙着把送来的香料放进一个布包里，于是头也不抬道：“卤味啊，这可是生活必备小零食，好吃的不得了，吃了一个想两个。”

当然，这做卤味最重要的灵魂便是卤汁，所以瑚琦这正准备来做卤汁。

把交代好的各种香料放进布包里后把布包放进开水中浸泡十五分钟后就放一旁备用。

然后是炒糖色，这是非常简单的，锅中倒入一点儿油，随后开小火放入冰糖，待冰糖慢慢的完全融化后，由咕嘟咕嘟的大泡变成小泡泡后再倒入冷水，烧开后就可以放一旁备用了。

糖色炒好了就是调卤汁了，把刚刚煮卤料包的卤水都倒进一个大锅中，然后开大火煮沸，这时候把刚刚捞出来的卤料包也放进去一起煮着，再加入盐，五香粉，豆瓣酱，一大杯白酒。葱姜蒜等一起在锅里煮沸再用小火慢慢熬个四五十分钟左右，这卤水就算是完成了。

在煮卤汁时瑚琦就去看了看准备的肉，然后就惊了，光是鸭脖就有十根之多，再加上鸡爪鸭爪，各种腿腿，就这，还算少了？啧啧啧，这皇家用一顿饭，果然废的材料不少，瑚琦不由想起红楼梦中贾母爱吃的一道菜，啧啧啧。

而这还仅仅只是卤水，那香味便随着风四散开来，吸引了不少人过来，除了几位福晋外，几个小阿哥也结伴过来了。

几个小阿哥不需要去皇帝跟前当值，可以说是真的是来游山玩水的，最近半个月又被瑚琦用美食投喂了一番，那简直就变成瑚琦的小迷弟了，每天都要去找瑚琦看看有没有什么好吃的，这不，还没到七哥的帐篷就闻到一阵香味，不用想。肯定是七嫂的杰作，于是又结伴来了厨房的位置。

四人先是规规矩矩的给乌拉那拉氏和五福晋请了安，喊了一声四嫂，五嫂后就叽叽喳喳的叫开了：“七嫂，你今儿做什么好吃的了？七嫂，七嫂……”

瑚琦：这就很区别对待了。

瑚琦：“这准备做点卤味，无聊的时候打发时间的小零食，一会儿做好了给你们送去，你们也尝尝味道。”

听到瑚琦这么说，几人都说好，四福晋五福晋又结伴走了，几个小阿哥倒是不走，让人搬了凳子来坐在一旁等着。

瑚琦：就跟监工一样。

瑚琦也不管他们，把准备好的各种肉类改刀一下后冷水下锅，加入葱姜蒜和酒去腥，煮出浮沫后捞出来洗干净再放进锅中。