但是，要想省力一点，也不是没有办法。

直接诶省去用糯米酿酒的阶段，就能节省下大量时间。

陈文哲早有准备，他早就让李天强购买了一些米酒备着。

所以，他现在直接用米酒加水，再用一些糖桂花就可以制作黄桂稠酒。

黄桂稠酒的首要原料是米酒，米酒的制作过程，现在可以省下。

只不过，这里选用的米酒，不是只有水，而是带米的米酒。

将米酒加水，搅拌均匀，用网筛过滤，过滤时留在网筛上的米，放在盛放刚刚过滤好的米酒的盆的上面。

这时，用一个勺子按压揉搓，把米弄碎。

米有些干了，就用水冲一下，在继续揉搓。

冲的水，都用盛米酒的盆接着。

就这样反复兑水揉搓，水用完了，米也基本上揉搓的没有啦！

此时就得到了浓白的米酒，放火上烧开，加入桂花酱或者糖桂花即可。

其实，如果不是为了节省工序、节省时间，不管是糯米制作成酒，还是处理桂花，都是有着独特工艺的。

但是现在，陈文哲全都给省下了。