肉食方面，还得和卖肉的铺子商谈合作问题，这个也不是难事，毕竟醉仙楼开了那么久，本来就和肉铺有合作，只是这次要加大收购量。

一切都准备妥当之后，醉仙楼推出新品还需要宣传一番。

所以，在推出新品前两天，江微在醉仙楼宴请当地的豪门老爷过来吃个饭，甚至还宴请了县府的师爷。

这一顿饭吃得他们心满意足，离开醉仙楼时，各位老爷连连保证，上新菜式那日定来捧场。

开业那日，醉仙楼很是热闹。

“客官快请进来，这边还有位置。”

“这是您点的肉汤锅。”

顾客夹起一片鲜薄的猪肉片放入锅中来回涮几下，再沾上醉仙楼特制的蘸料。

入口滋味细腻，和他以前吃过的菜肴滋味都不一样。

很快，他就吃得酣畅淋漓，结账时还意犹未尽。

醉仙楼上了火锅之后，生意竟比以前更加兴隆，直到夜晚还是灯火通明。

天气愈寒冷，醉仙楼的火锅卖得越好。

方掌柜一个人就能够管理好整个醉仙楼，江微打算等去了颍州郡城，醉仙楼的生意交由方掌柜和李丰。

剩下的就只有江氏医馆的事情，小钱年纪还小，就只是个药童，远不到出师之日。

江微在医馆柜台随意拨弄算盘，颍水这家医馆不能因为她要搬去颍州郡城而关闭。

“师傅，师傅。”小钱飞奔回来，看起来是外面发生了什么大事。

“怎么回事，想好再说。”江微把算盘搁置一旁，站了起来。“师傅，范老爷来了。”