李易无法给出确定的答案，他端起小酒盅，抿一口。

小兰进来，先对其他人点点头，凑李易身边：“李郎，我……”

“酸菜和白肉，等一下，酸菜现成的，白肉要两分钟。”

李易不等小兰说完，夹起已经熟了的白肉切片放进锅中。

白肉吃着最不腻的方法就是跟酸菜一起煮，梅菜扣肉属于同一个原理。

桃红拿过来盘子，准备盛。

……

同样的星空下，吐蕃金城公主宫中，也在吃铜火锅。

气压低，水的沸点低，大家有办法。

拿高压锅做鸡汤和大骨头的汤，羊肉与牦牛肉先稍微冻一下，切得薄薄的。

趁着热，放进去赶紧涮，就涮熟了。

其实最好的办法是炖火锅，都用高压锅煮熟了吃。

“奴奴，上次从宫里拿到的海鲜干到天竺，换回来不少东西，他们也爱吃。”

尺带珠丹从火锅里夹扇贝肉，送来前是干制，跟其他的海鲜一样，选好的。

大扇贝、大牡蛎、大海虹、大对虾、大海参、大鲍鱼，就连虾皮都一个个看着完整。

长安送来的东西，一律经过手工层层挑选，终归是送一次，送不好的过去有何意义？

金城公主放下汤盅：“内陆的地方远离海边，海鲜确实有独特的鲜味儿。若是与天竺交换，吐蕃可在长安换。”

尺带珠丹听明白了，往后奴奴不给海鲜干去交换。