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第五百六十八章:北京(二)(2 / 2)

作品:《日月永在

“这儿也有咱们南京的烤鸭?”

说起烤鸭,大家可能都对北京烤鸭有印象或基本听说过,而北京烤鸭其实就是南京烤鸭。

太祖皇帝朱元璋爱吃南京烤鸭,南京做烤鸭的厨子当然变着花样来做,叉烧烤鸭、焖炉烤鸭应运诞生。

这两种做法后来随着朱棣迁都自然传到了北京,并逐渐普及,由宫廷御菜变成了民间菜肴。

“美食不分地域嘛。”

陈昭要了个包房,引着朱文奎坐定后,笑着为朱文奎斟茶介绍。

“自打十年前这迁都的风声有了之后,最先迁来北京的,就是南京人。

这可是一群聪明至极的商人啊,他们在南京房价最高的时候把产业卖掉,抄了北京的底。

富商来了,那服务富商的服务业自然会繁荣起来,这天南海北各地的手艺人这些年没少涌进北京谋生计。

这家是做叉烧烤鸭的,手艺很出众,大师傅有自己的秘方,听说还打算改个牌子,不用南京烤鸭这种统一的名称,改个自己的牌子。”

“是吗。”

朱文奎乐道一句,正巧这时候房间里进来一人,陪着笑。

“这位大人说的极对。”

“你是?”

来人忙作自我介绍:“小的是这家店的掌柜,鄙姓孙,听下面的伙计说来了几位大人,这才壮胆子来,看看可有需要小的地方。”

“不用这么客气,你忙你的。”

朱文奎摆手:“我们点过菜了,吃完就走,你不用管我们。”

“是是是。”掌柜的一迭声,但脚下却没动。

朱文奎看出了掌柜的迟疑,来了兴致:“有事?”

孙掌柜硬着头皮,嘿嘿一笑:“适才小的在门外,听几位大人聊起这牌子的事,巧的是小人请了几个文人老爷都没谋到个满意的名字,所以就想厚着胆子,让几位大人给赐个名。”

这一句,倒是让朱文奎和陈昭乐了。

这掌柜的够聪明啊,肯定是一眼看出了几人的尊贵来。

若是能赐个名、题块匾,那将来在北京城里那就是金字招牌。

“还是您来吧。”

眼瞅朱文奎要开口谦逊,陈昭抢了一句。

朱文奎也不矫情,沉吟了片刻后才开口。

“今天我也是刚到北京,这两眼一抹黑,我是南京来的,诸位呢有北京的,有辽东的,也有江南籍的,算是天南海北因为缘分全聚在了这里。

今日在座的诸位呢,都是我大明德才兼备的栋梁,就以今日应景,赐名,全聚德吧。”

众人皆眉开眼笑,谢了朱文奎的抬举。

掌柜更是欢天喜地,连连念叨了好几遍这个名字。

“全聚德、全聚德,好名字,谢谢大人、谢谢大人。”

一连串得谢过之后,掌柜的转身离开,不多时请来了文房四宝,还唤小二拎着几壶酒。

朱文奎眼尖,一眼就认了出来。

剑南春的十年窖老酒。

这在市面上可是不便宜。

“微博酒水不成谢意,还望诸位大人千万别嫌弃酒劣。”

再三客套之下,朱文奎也不好硬拒,只好含笑收下谢过。

提笔挥毫。

“全聚德”!

名字是写好了,放笔的时候,朱文奎还是郑重的叮嘱了一句。

“我希望你这店,将来不要做出这坑害消费者的事,不然的话,匾额污了,我这面子也不好看啊。”

孙掌柜自是满口应下。