然后一一的放到大家面前。

刚一放好，锅底也开了。

齐尚又招呼大家，“好了，大家可以开始涮火锅了。这些荤菜都是快熟的，涮一小会就可以了。”

大家就着齐尚打的小料，开心的吃起来。

刚一入口，姜颖她们几个就眼睛里边一亮。

“嗯，这个小料很好啊，很提鲜，而且吃着也不觉得有多辣了！”姜颖惊喜的叫着，还忙着招呼沈潇潇和夏萌，“老大，你们也尝尝辣锅的菜，搭配这个小料吃，可好吃啦！”

沈潇潇和夏萌一开始还有点犹豫，毕竟两个人都是比较怕辣的人。

但尝试着试了一小口之后，果然发现只是一点点鲜辣，味道却非常惊艳。

沈潇潇点点头，“确实不错，我也能吃一些。”

姜颖看到老大都点赞了，高兴得不得了，仿佛是夸她一样。

赶忙拉着齐尚问：“齐尚同学，这个小料怎么弄的啊？我要学！”

齐尚得意的一笑，倾囊相授，“很简单，我教了你们都能学会。香油要多，蒜泥也要多，然后加一勺耗油，一小勺花椒粉，再搭配点葱花和香菜，搞定！”

“就这么简单吗？”

“当然……”

“好，学到了。那下次吃火锅，我来负责打小料！”姜颖开心的预定了下次吃火锅，然后继续开心的吃起来。

齐尚没闲着，又把盛毛肚的大盘子拿过来，开始专攻涮毛肚。

“呐，这个毛肚呢，也是有讲究的。只有涮的时间刚刚好，才能吃出毛肚的鲜嫩爽脆来。我来给大家服务吧！”

说完，拿起长长的火锅筷，夹起一块毛肚。

放进翻滚的汤里，七上八下，十秒钟过去，然后在汤料表面松一下筷子，改变筷子夹毛肚的位置，再放进汤里烫四秒，随后快速夹出来。

一片q弹卷曲的毛肚就烫好了。

“第一片给小羊羔……”齐尚把第一片新鲜出炉的毛肚放进姜颖碟子里，然后马不停蹄开始烫第二块。

姜颖迫不及待的夹起来，在小料里边蘸一蘸，一口吃进嘴里。

“啊啊！好吃！”

姜颖又惊呼起来，引得闺蜜团各种看不起。

夏萌饶有兴趣的问：“你怎么还要专门松一下筷子呢。”

“哈哈……”齐尚解释道：“因为筷子夹住的部分，没有充分接触高温的汤料，所以需要专门把这一块让出来煮一下。但是整个时间又是控制在15秒以内，不会煮得太老。”

“啧啧……讲究……”几个小妹子也不得不佩服，都眼巴巴的等着齐尚给涮毛肚。

齐尚一片片下锅、出锅。