78、chapter78(2 / 3)
作品:《[足球]最佳中场》美滋滋的发完,荷兰人去卧室帮霍尔换了套家居宽松的衣服,排扣的,单手也方便脱。
然后把其他买回来的生活用品整理放好,漱口杯摆在一楼的卫生间里,挨着霍尔的那个蓝色漱口杯。各种牌子的火锅底料和小零食分别放进橱柜里,顺便把给自己买的新睡衣也放进了主卧霍尔用的那个衣帽间里。
表情自然。
毫不心虚。
并且忘记了自己昨天晚上凌晨两点多发过的下一次留宿一定会住客卧的誓言。
全都放完,德容转身进了厨房。
厨房是个开放式的,空间不小,正对着客厅的落地窗那一面,看着也宽敞明亮。
在中国旅行、看到霍尔喜欢中国美食的时候,德容就问大卫要了几道中国菜的食谱。厨师朋友怕他光看文字看不明白,毕竟中西方料理方式区别很大,还专门录了视频给他讲了一下具体的步骤。
没有训练的时候,他在家里也尝试过不少次。
步骤记得都很熟练了。
不用看食谱,德容先把食材和刚在超市里买的一堆中餐必备的东西拿出来,绍酒、孜然、草果、豆瓣酱……瓶瓶罐罐还有杂七杂八的调料在厨房的桌面上摆了一大堆,叮呤咣啷的的一阵响,霍尔没忍住搬了个小板凳坐到了厨房门口。
眼巴巴的望着他(并没有。
看着霍尔,德容就觉得——
他们家小朋友这长相是真的怪能唬人的。
虽然现在金色的短毛已经长了不少,软乎乎的发梢连带着让五官都显得柔和了点儿,但是不笑的时候,眉眼平直的没有弧度,浅浅的皱着鼻尖,面无表情的样子的确有点生人勿近的气息。
如果现在没有拿着桌面上放着的圆滚滚的草果用好奇宝宝的眼神看着他的话。
……就真的很高冷了。
德容笑着说,“那是草果。”
霍尔偏爱重庆地区的美食,口味据说比其他地区要稍重些。他们没来得及去中国的其他城市,大卫反正是这么跟他说的。霍尔其实不太能吃辣,火锅点的微辣都辣的冒汗,一顿吃完,眼眶都是红通通的。
不过霍尔喜欢,德容就让大卫给他发的食谱也都是这样口味偏辣一些的。
干锅手撕鸡,油爆小河虾,麻婆豆腐,剁椒鱼头,和西湖牛肉羹。
干锅手撕鸡的鸡肉是腌好的盐焗鸡,去超市之前在附近的中餐馆点的。
中餐在英格兰很受欢迎,大概和英格兰本土的黑暗料理也有一定的关系,中餐馆也很普及,德容点的是大卫合作过的一家,他们回来刚走到门口,餐馆的人就给送过来了。
洗干净手,把食材清洗了一遍。
说实话,要不是大卫给他录了视频,德容都不知道光切个食材就有这么多的讲究……
香芹要切成2英寸的小段,生姜要切成片,大葱要切成1英寸的斜段,干辣椒要剪成英寸的小段……看到视频讲解的时候,他就知道为什么之前认识的德国朋友学做中餐的时候要买一套量尺、量杯和厨房用的电子秤摆着了。
没有这些,光处理食材这一步就能逼疯生性严谨的日耳曼人。
荷兰人可没有那么严谨。
德容用手指大致比划了一下,咔咔咔的就开始下刀。
该切的切完,盐焗鸡去骨,撕成适合一口吃掉的小条。
鸡肉一撕开,盐焗鸡的香味就出来了。
霍尔眨眨眼睛。
德容给他投喂了一块小蛋糕。
刚在超市顺手买的。
“鸡肉是生的,等一会儿。”德容利索的掂起锅,没倒油,热锅以后先把孜然籽放进去干焙,等孜然的香味儿出来了,倒在碗里碾碎,接着热锅倒油,手放在锅上面感受着温度起来了,把干辣椒、孜然、姜片、葱段、干紫苏还有霍尔刚拿着好奇的草果一并放了进去。
小勺倒点儿豆瓣酱,再把撕成条的盐焗鸡丢进去。
鸡肉是腌好的,很容易入味,炒上三分钟左右就可以加入配菜了,切好的香芹往里面一放,再加入绍酒和酱油,翻炒均匀等食材都熟了最后撒点白芝麻就能出锅了。
德容之前也不是个会经常做饭的人,球队训练忙,通常在俱乐部食堂吃的次数也多。让他简单的做个三明治,煎个蛋,给自己弄个牛油果奶昔还成,正儿八经的做料理那就没经验了。
考虑到这个,大卫给他挑食谱的时候,选的就都是一些难度低的、能速成的。
霍尔抿着嘴,看着冒着热气儿的手撕鸡。