“你这小财奴，好，当然可以，只要是这菜美味。”

叶清溪立马眉开眼笑起来，连用猪皮擦锅的手都快了几分。

在皇帝陛下来之前，这锅也开了一段时间了，所以没过多久，叶清溪就将这锅开完，用清水将锅擦洗干净，放在炉灶上。

叶清溪之前也用柴火做过饭，是在自己外婆家。他有些奇怪，这里面的柴也并没有放多少，但是已经烧了这么久，也没见灶台里的火也没有少啊。

难道是这柴很是耐烧？

但叶清溪也没有想那么多，因为他的注意力全在之后要做的红烧肉上了。

做红烧肉的材料之前已经早就准备好，叶清溪都不用自己处理，现在直接做就好。

第一步当然是将已经切成方块状的五花肉放入锅中，而后加入清水，还有姜片，给五花肉焯水。

没过多久，五花肉就已经焯水完毕，叶清溪将这五花肉捞出来放入一旁的盆中。

旁边的厨子立马上前将这焯过的水舀出来倒掉，然后将锅清洗干净。

然后叶清溪在锅中倒入少许麻油，将一旁的蔗糖放入锅中，开始炒糖色。

在大昭花生油还没有出现，现在只有猪油与麻油，而蔗糖却已经有了。

围观的众人看到这一幕有些疑惑，为什么要将蔗糖放到油中来，这是要干什么？

这做法怎么稀奇古怪的，做出来的菜会好吃吗？

很快蔗糖就融化成了糖水，金红色的糖水在油中伴随着叶清溪铲子的搅动而流动。

这画面还颇有几分美感。

看这糖色差不多了，叶清溪立马将焯好的猪肉放入锅中，用铲子立刻翻炒起来。