像是猪蹄，骨头，猪下水这种，都是别人不愿意要的。同样的重量，肉能吃骨头却不能吃。

三斤肉和三斤猪蹄，肉有三斤进肚子，猪蹄却要去掉一斤多的骨头重，最后进肚子的只有一斤多。

所以稍微家里条件没那么好的，都希望自己家能分的全是肉。不过这是不可能的，都想要肉，这些骨头不能扔了呀！

谢兰兰特意要的猪蹄，其他人看了只暗暗觉得高兴。因为有人要骨头，他们分到的骨头就少了。

不过谢兰兰是不在意这个的，她只想多烧点花样。猪蹄平时很少吃的，一般一年到头吃个一两次吧。有时候甚至不特意去买，一年都吃不到一次。

今天这个猪蹄，谢兰兰也准备卤了吃，之前的卤汤谢兰兰一直留着呢！

这个猪蹄当时拿回家的时候，谢兰兰就已经大致处理过了。脏是不脏了，但是有的地方的毛还没有去掉。

谢兰兰拿着镊子，花了好一会儿才把猪蹄上面的毛全都拔光了。一边拔一边忍不住感慨，她现在眼神还是不错的，像哪里有毛全都能看见。

像她上次回家，高春华就抱怨，说自己现在眼睛是一点都不行了，褪鸡毛的时候根本就看不见。

谢兰兰不知道自己到了像高春华那个年纪的时候，眼睛怎么样。但是肯定也不行了，所以趁着现在还行，赶紧多用用。

猪蹄想要好吃软烂，也要卤的时间够久。但是这个谢兰兰没有现在就卤，只是先用开水烫了几遍，然后就暂时放在一边，等一会儿宁长安剁。

先剁好了再卤，就好卤一些，更入味也更加好烂。不过就是不那么好看，而且容易挂卤料。不过自家人吃嘛，用不着好看，好吃就行了。

猪下水谢兰兰是提前就处理过了的，等会儿炒之前只要拿出来洗一洗就能下锅，所以谢兰兰暂时就没有弄，而是开始洗蔬菜。

早上宁长安去买菜，除了排骨以外还买了素菜。有山药，萝卜，然后宁家还有自家种的土豆。

菜不多，但是四个人吃肯定是够了。

谢兰兰想了想，最后只准备炒个山药和土豆。至于萝卜，白萝卜要用肉烧了才好吃。但是今天荤菜已经够多的了，她不准备烧肉了，所以等过两天再吃。

山药只要削皮就行了，但是因为山药的粘液弄到手上特别痒，所以谢兰兰很小心的在削。

土豆就简单多了，虽然也是削皮，但是只要用勺子刮一刮皮就全没了。

把各种菜都准备好，时间久的菜全都上锅开始烧，谢兰兰环视厨房一周，都准备的差不多了，现在就等着两个孩子回来了。

另一边，宁明娇和宁明睿也是归心似箭。

眼看着透过窗户看到的景色越来越熟悉，宁明娇已经有些坐不住了。她忍不住开始想，妈妈在家里做了什么好吃的呀？

可能要请两天假，最近疫情在六安合肥比较多，大家看新闻应该也知道。我家不巧，就在六安，合肥也就是家门口的。今天排了一天队也没打上疫苗，明天继续要去排队。