平常的饭做的不怎么好吃也就算了，把牛肉烧坏了，不用别人说，乔莺莺自己心里都过不去。

宁母也知道她的厨艺，谢兰兰走以后，自己就亲自烧这块牛肉。牛肉不多，一斤左右。宁父宁母加上宁长平一家，也有五口人呢！这么点牛肉显然不够吃。宁母就让乔莺莺泡了点粉丝，到时候加到牛肉里。

宁长平一回家，就闻到了家里的香味。这肯定是肉香，但和平时也不太一样。他好奇的问了句，才知道是谢兰兰送过来的牛肉。

宁母不仅做饭比乔莺莺好吃，做事也比乔莺莺麻利。宁长平回来没一会儿，饭就做饭端上了桌。

今天宁母准备吃牛肉锅子，就把煤炉子拎到堂屋来了。牛肉也没盛到盆子里，而是直接放在锅里，端过来放在了炉子上。粉丝已经加进去了，现在吃着正好。

除了粉丝，宁母把白菜炒了炒，也放了一半进去。剩下的白菜，就一边吃一边放了。

牛肉实在是稀罕，农村基本上不会有。以前哪家的牛不能干活了，村里人杀了还能买一点吃。现在是集体，什么东西都是国家的。就是有牛不能干活了，也会被弄到城里去，农村这儿，根本不能私自宰牛。

城里偶尔倒是有，但宁家人住在小杨村，城里有，他们也不知道呀！今天也是宁长安运气好，正好碰上了。

今天的饭煮的早，但是因为烧牛肉，吃的反而比平时迟一点。农村的灶台和大铁锅就是有这个好，饭煮的久了，就会有一层锅巴。

这锅巴可香得很，但是因为要煮的时间长，一般人家不想费柴火，所以舍不得特意烧出来吃。今天碰巧有了一层锅巴，那锅锅巴也没有剩下，直接在中午的时候就被分完了。

焦脆的锅巴在碗里，淋上一层牛肉汤，好吃的简直没话说。尤其是牛肉汤里，还有一点碎了的牛肉和粉丝。粉丝煮到现在，已经入味到了极点，更是入口即化。陪着泛着香味的锅巴，一家人吃的都舍不得放下碗。

今天这中午一顿饭吃的，宁家一家人的胃都被满足了。

傍晚的时候，谢兰兰又开始琢磨晚上吃什么。她中午的时候留下了那一块牛肉，自然是有用处的。但是她的想法比较好，就是没有实践过，也不知道好不好吃。

她想煮的，是牛肉粥。

那一小块牛肉，被她剁成了肉沫。先是放在锅里，用油放了一点点酱和一些蒜末姜末炒到五成熟。然后另一口锅，也煮上粥。这个粥，谢兰兰用的是大米，不然她觉得，对这个牛肉简直是浪费。

等到锅里的粥煮到第一滚的时候，她把炒好的牛肉沫放了进去。又让粥煮了几滚，一直到彻底煮好之后，再放点盐。

谢兰兰闻着香气，迫不及待的尝了一口，差点没把自己给烫死。不过，也是这一口，让谢兰兰确定，自己这锅牛肉粥，煮的很成功。

至于有多成功嘛，反正谢兰兰今晚喝粥的时候，破天荒的没有去夹她心爱的香肠。