晚饭时把泡好的酸辣萝卜端上桌，蒋妹还觉得这醋泡萝卜能好吃到哪里去，可是尝了一块就不住的称赞开胃，连吃了几块才罢休。

柳圆圆又给三人各盛了一碗山楂银耳汤，三人喝完只觉得吃完火锅后的燥热被银耳的温润一扫而光，一碗下肚说不出的舒爽甘甜。

得到了三位试吃员的肯定，柳圆圆正式的将这两道小菜加入了自己的菜单之上。

经过几日最后的筹备，柳圆圆终于决定把自己的新店取名长乐楼。红木金漆的牌子挂上，长乐楼便正式开业了。

新店刚开，柳圆圆为了招揽顾客，进店每桌都送一盘羊肉，一碟酸辣萝卜。店里的柜台前免费无限量的供应山楂银耳汤。原本的老主顾看到长乐楼开业，一早就来捧场，其他人看着开业初的优惠，也抱着尝试的心态来长乐楼一试究竟。新鲜的羊肉，热辣的汤底，配着甘爽的果子酒，一餐下肚，一日奔波的风霜辛苦也似乎融化在滚烫的蒸汽里。很快长乐楼就成了华清街上最红火的饭馆。三层楼几十张桌子每日都是宾客满桌，没有一日冷场的时候。