红烧鸡块，就是用做了鸡汁的鸡肉来做，被高温蒸过的鸡肉稍微有点塞牙，但是配上红烧汁，再来上那么几块土豆搭配，就又是一道上得了台面的硬菜，鸡腿上的肉和鸡胸上的肉丰厚有层次，光是烹饪的时候都能感受得到咬下去会是多么美妙的感受。

最关键的是，那鸡汁鲜美得令人就像是在鸡汤的海洋里面翱翔，一口下去都是浓缩的精华，柯百佳好悬才忍住没喝下去第二口。

顾及到家里人比较多，柯百佳自有一套分配的办法。

将那鸡汁和一份肉多土豆少的装在了一起，准备等下就给商家送过去，这是一只鸡的份。

自家的那只呢，鸡汁留了一小口，其他的都加水熬煮一会，土豆块也更加的多，这样家里人才都能吃到点。

稀释前预留的鸡汁也就一个碗底那么点儿量，这是柯百佳特地给姐姐留的，姐姐体虚，嫁过去那位不良人家里之后三年都没有孩子，被婆家用这个借口磋磨得不行。