第166章上等菜色(1 / 2)
作品:《锦绣小丫鬟》裴画见她们俩那模样也掩嘴偷笑,说道:“快入座罢,咱们之间就不讲究前后了,不用等她们,咱们先吃吧!”
她说着就招呼大家都坐下,鱼儿和福珠还有玲珑都没忍住看向陈喜,见她对着她们点点头才敢坐下。
裴画默默将这幕记在心里,觉得这孩子当真有能耐,可以让这三个小丫头对她言听计从,而且还是那么和谐。
她想到这笑容顿时更加热情,还亲自给她们都舀了汤。
“这七星鱼丸汤看着简单清淡,实则滋味最鲜美不过,原是她老家家喻户晓的老菜色,不过到咱们这边到成了新鲜物儿。”
裴画一边笑着,一边盛好给她们递过来,滚圆白胖的鱼丸就在看着很寡淡的清汤中漂浮着,很是漂亮。
“我常替老太太往厨房那边跑腿,又喜欢和她们闲扯两句,这府里的厨娘也就愿意多同我说两句,上回也说了这做法。”
“可我也只是知道个大概,听马厨娘说,传统的七星鱼丸汤,它是用鱼肉、瘦猪肉、虾干三种材料为主要原料制成的。”
裴画为她们盛汤的姿势优雅,讲解汤品时也绘声绘色地很,似乎她也很爱美食,说起来脸上的笑容就没断过。
“只不过咱们眼前的汤品不是传统的,而是这王厨娘自己改动一番制成的新品,听说她改动后只采用了七种材料制作而成,简单的来也繁琐,但口感更上一层。”
裴画温温柔柔地忙碌一通,总算给她们一人舀好一碗鱼丸汤,她为此看着四个认真听讲的小丫头也又笑道:“瞧我,我多说也无用,还得你们自己尝尝啊!”
她说着就又催促道:“这鱼丸汤凉了就不好吃了。”
陈喜这才笑着点头,而后端起汤碗来,里边还配着白瓷小勺子,叫她忍不住感叹这套餐具应该价钱不菲啊。
鱼儿她们见她动筷,她们也才腼腆端起来准备享用,只是没想到这一碗鱼丸汤,怎么说起来这样大的派头?
她们看着顶多鱼丸大些,颜色白些而已,不过味道确实很香,但因为裴画说的这边详细,叫她们觉得更珍贵些。
所以也小心对待,准备尝尝这被说的这样能耐的鱼丸汤。
结果一入口她们就傻眼了,不可置信地看向裴画那边,就没吃过这样的鱼丸,口感有弹性且还不腻口。
而且里头居然还有肉馅?这馅也香而松并且完全不腻人。
汤头看着简简单单,甚至还有些清汤寡水的模样,结果令人意外,这汤的口味清甜鲜香,很爽口。
陈喜咽下后都没忍住给裴画竖起大拇指来夸道:“口齿留香,鱼丸弹牙爽滑,内陷又特别香,完全没有鱼腥味,怎么能做到这种地步?真是绝了!”
小姑娘满眼放光又极其真诚地夸赞叫裴画和忍不住笑。
福珠和玲珑原本也不敢说话,见陈喜开口才忍不住强烈地点头附和道:“嗯嗯,我就没吃过这样好吃的鱼丸!”
这俩丫头今日觉得真的是开眼了,居然有这样好吃的东西。