第98章(5 / 5)
作品:《兽世种江山》任鹤隐吩咐下来,亚兽人们忙纷纷行动起来,各自帮忙。
任鹤隐的大锅就放在下面,他让人生活烧水,等会笋丁切好后,放到水里去焯水。
笋丁要多焯一会水,才能去掉它那股特有的生涩味。
还有几个老兽人老亚兽人找不到活干,凑过来问:“隐,我们呢?”
“麻烦你们帮忙擀皮。”
任鹤隐拿着小竹筒,过去教大家把面团再揉一次,切成一条条,揉成长条,再揪成一个个剂子。
他们擀面在大砧板上擀,老兽人老亚兽人们手里一个比一个有数,擀出来的面皮又圆又厚薄适中。
面皮两面沾一沾面粉,而后摞在一起,没一会就摞成了高高的几堆。
任鹤隐特地让人将云鸣上午打到的新鲜鲜鹿肉搬过来。
云鸣每次打猎都只是把猎物敲晕过去,一般猎物搬回来部落才会宰杀,那样肉质才足够新鲜。
任鹤隐他们回来后,部落里的老兽人们就接手了杀鹿工作,把鹿肉料理得干干净净整整齐齐。
任鹤隐中午已经拿盐跟淮山粉及一些果汁香料腌着了。
鲜鹿肉比较瘦,尽管腌了几个小时,腌得不错,不过要真做成饼子烙好之后,还是会柴。
烙肉饼的诀窍就是要掺杂一些肥肉,这样一咬才会觉得喷香,里面肉跟蔬菜混合,能流出满口鲜美的肉汁。
北看他打量腌好的肉,问:“是不是有什么问题呀?”
“没有。”任鹤隐回国神来笑了笑,“我在想还要放什么配料呢。”
北道:“你腌的这个肉,闻着就香,就算什么都不放了,也肯定好吃。”
“哪有可能?北叔你别夸我。”任鹤隐摆摆手,谦虚道:“起码还有好几样配料我没放进去。”