进入十月，北方稻场也即将进入收割的旺季，在粮油之外章父还试着联系了一处粮种优质产地，打算将对方今年的新米用作推出金穗袋装米的第一响。如今的粮油市场，尤其在深圳上海这些大城市，居民们是绝对无法在当年买到新出的新米的。业内不将陈米熏白的问题宣之于口，但只要懂行的都知道，米粮的存货通常都要持续一到四年，在米价低的时候大量囤货、或者在米价低时屯在仓库里不肯卖出，这是二道贩子和米粮生产地每年都要相持的拉锯战。而米在脱谷之后就会因为氧化迅速进入衰老期，新米浓烈的芳香和软糯的口感都会被这种破坏性的氧化带走。除非米的品质已经好到了某种境界，否则想让陈米吃出新米的美味，这是绝对不可能的。

消费者们只是被现有的知识给糊弄住了，米面不好吃，他们就花高价买一些所谓的“泰国香米”“猫牙米”，殊不知泰国米每年的产量连本地人都不够吃，哪里足够一袋一袋地出产国外？这些米闻起来芳香扑鼻，吃上去照样是寡然无味，再有良心的厂家也不过在陈米当中多添加一些新米罢了，靠着好米的香气将陈米也销售出去，总归不砸招牌。

章父这次要推出的，便是一个彻头彻尾只卖新米的品牌。

不过他自然是不会将“独一无二的新米”这种宣传挂在嘴上的，得罪业内同行可不是什么好事，生意还是以和为贵。但他又必须将自家的品牌和市场同类品牌区分开，能让人在提起好米第一时间就想到这一品牌的香味。

“玉穗珍珠”便这样被定下了未来，新米品种粒粒圆润，色泽半透明不见一丝白杂实在是漂亮。虽然这种圆润还有着微微椭圆，但和普通米两头尖中间粗的外形还是有着天壤之别的，乍一看来，确实粒粒可爱如同清透的珍珠。章父已经开始逐渐明白了高端市场有多么好走，就如同章母那些两片布料合在一起就敢卖成千上万的衣服一样，中国乃至于世界的有钱人远比现今想象的多。章父想要走出不一样的路来，首先便将金穗的市场定位做出了调整，将原有的中端市场连带金穗这个牌子另外区分，而自主的高端品牌则另外取了“玉穗”这个名字。

粮油市场的高端品牌种类可选择面太广了，高价的米、面粉、米粉、大豆油、橄榄油、菜籽油乃至于调味料都能划分出许多不同的区域，而如今国内也渐渐开始时兴起吃外国菜的潮流，一些方便料包诸如咖喱块浓汤包什么的，都大有文章可做。