既然如此，为什么中国的餐点不能风靡欧美澳非？唐人街那些收费高昂味道却稀奇古怪的食物就能代表中国美食了么？连除了生鲜只剩下摆盘的日本料理都挤入了世界风潮，凭什么外国人说起中国菜，仍旧只有宫保鸡丁和鱼香肉丝？

章泽本质上是个愤青，在他没有能力的时候，他仅有的力量只能祈祷国家变得更好，而现在他小有能力了，所能做的自然也不止从前的那些。

他跟本谈话时说到的直营店是认真的。他也仔细筹划过了，目前国内经济发达的一二三线城市内都已经有了杜氏生煎的足迹，在冷鲜包推向市场之后，杜氏生煎的销售额已经早不是从前那个靠着直营店收入的小公司可以比肩的了。小吃风味这种东西，国外的市场比国内更大，就如同肯德基和麦当劳，在到处都是油炸肉食的欧美确实只是个快餐厅，可到了中国，反成了新鲜玩意儿。多少人意图模仿，也只是做个四不像罢了，将煎包推向海外市场，说不定也能做出如此“权威”来。

其他的经营步调，完全可以比照国内来。广告轰炸和冷鲜直营双管齐下，从现在开始筹划的话，最多一年之后，杜氏生煎便可以将市场扩大至国外。