杜氏生煎人满为患。

在商圈工作的人群白领居多，白领当中又是二十五到三十五岁的年轻人居多。这些年轻人大多习惯了节奏匆忙的生活，在北京租住一处整洁的公寓，三餐在外面解决，家中常备泡面以防不时之需。虽然已经是下午可以离开的下班时间，大多数人为了方便还是选择了就近填饱自己的肚子，杜氏生煎无疑便成了一个好选择。

李隶被店门口玻璃橱窗外排列开的三队人流吓到了，放缓脚步愕然道：“这……这要等多久……？”

“放心，很快的。”章泽拍了他后背一把，难得自来熟一回将人推进店里，李隶忍不住回头盯着外面长长的队伍，随后发现到一个刚才被自己忽略的细节——队伍虽然很长，但流动却很快，几乎是客人递入机打单据的瞬间厨师便将包子盛好送了出来。从外面可以轻易看到橱窗内一刻不歇忙碌着的厨师，他们戴着干净的口罩穿着雪白的厨师袍，头发被一丝不苟地扎进帽子里，戴着手套用铁钳飞快地工作。巨大的饼铛全部塞了满满当当的煎包，一个被铲空便立刻换上新的饼铛，而空了的那一个则又开始新一轮的煎烤。

店内嘈杂的人声并不让人反感，反倒让人感受到一种很怡人的火热氛围，李隶抬头看点餐台背后的点餐牌，每一个餐点的名称后面都有硕大的实物图，叫人胃口大开。

杜氏生煎早已不是从前那个只卖生煎包的小吃店了，八种口味的地方特色面条、四种口味的馄饨和水饺以及招牌煎包，再加上肉馅甜馅的汤圆。店内产品的划分十分明确，也能照顾到各种不同的口味。章泽要了五块钱的生煎包和两碗重庆肉卤小面，撕下两份票据，把煎包票递给李隶，很自然地说：“你去排队领包子，我去拿面条占座位，一会儿进来你找不到我，就喊一声。”

他说完就朝着取面条的小厨房而去，留下李隶捏着票据发了好一会儿愣，这个极少在外面开伙，即便是出来也大多在饭馆酒店解决口腹问题的公子哥不知所措了几秒钟，还是决定随大流去排队。

前后都是同样衣着光鲜的都市男女，李隶的不自在总算少了一些。大概五六分钟过后，窗口内的厨师接走他手中的单据，在迅速核对了数目后拿出一个深口的长盘，铲出了十个玲珑饱满的生煎包递了出来。李隶结过后摸了摸盘子的材质，发现这居然只是一种看起来接近瓷器质地的塑料。这种材料的成本比瓷器便宜的多，损耗却小，清洗储存也比瓷器要方便，深口保证了煎包不会像在盘子里那样滑出掉落，实在是一举两得。