章泽首先找了一家设计公司，为杜氏生煎量身定制店铺装修。如同肯德基麦当劳和日后风靡全国的各种连锁餐饮店铺一样，一个能让人过目不忘且独一无二的店铺装修相当的重要。“品牌效益”是润物细无声的。一个大到风格小到碗筷瓢勺都完全一致且拥有特色的连锁企业从主观上就会被留下“正规”的印象。

设计师的出马果然和章泽凭借记忆折腾出来的不一样，人家明显高了几个级别。既然是中式餐点，章泽便将店铺装修也锁定为中式，最后终稿的设计简直大气到了一定的境界。清一色的仿生态木质桌椅，细节处的雕梁画栋，雅座与大堂当中寥做遮挡的特质屏风门，以及墙面和地面让人豁然开朗的配色，甚至连店铺招牌都做了些微的改动，字体换成了更能被现代人接受的楷体，牌匾用特殊材料制作成古色古香的木墩，店铺两侧和店铺内精心设计了画上店铺名字的招牌旗帜，挂在门脸处迎风飘荡，让人恍若回到了几百年前的老字号。

其实花费并不多，木头不好伺候，很多设计都是刻意用其他材料折腾出来的效果，比较贵的还是章泽坚持的店外透明小厨房的设计，为了让厨房看上去尽量安全美观，设计师的稿子在这上面毙了好些次，不过最终还是完美地呈现出了章泽想象中的效果。

效果图出来以后，到手的店铺就开始动工了。

中山路的这些店铺直到章泽临死之前都没有听说过被拆，因为楼层低，后面那些美轮美奂的新式住宅露出来别提有多好玩。这些老店铺寿命长久，大概也有越来越赔不起的关系在里面，总之一直都不动，零几年有一次因为中央要员要来巡查的关系，还由政府出资将外楼统统修整了一回。

投资进去的装修款是怎么都不会亏的，只是合格的工匠难找，加上章泽想要的那种有自家店铺烙印的锅碗瓢盆，他还真找了不少关系才寻到合适的加工厂。在一家景德镇的瓷器店下了汤勺和调料盒酱醋瓶订单，再在一家塑化厂订好了碗盘的花色，货一出来，章泽立刻备出一份，将老店里的设备也清一色给换下来了。