“对了，还有这个！”

赵彻说着将精盐推过去示意老赵老王看。

打开袋子，入目尽是雪白。

“这是？”

政哥愣了一下。

值得一提的是，这年头其实是没有雪花盐的。

受限于提纯技术，其实诸夏直到宋朝时期才有所谓的雪花盐。

也就是纯白色的盐。

普通百姓一般吃的盐都是呈黑色，或者黄色居多，而且里面杂质很多，味道发苦。

除了补充盐分以外，对于提味基本上没任何帮助。

而像一些达官贵人吃的盐，一般就是纯度比较高的井盐。

经过简单的提纯和过滤以后，井盐的颜色一般是呈淡青色。

如果是纯度比较高的话也会呈白色，但不会如同雪花一样洁白。

“这是盐？”

政哥愣了一下，看着洁白无瑕没有一丝一毫杂质的雪花盐问到。

赵彻点了点头。

政哥笑了一下。

“倒是好盐？”

雪花盐的色泽和纯净度基本上比政哥自己吃的盐都好。

但也仅此而已了。

政哥只以为赵彻找到了一处比较优质的盐矿，所以没有太过于在意。

“这玩意是用盐石头提纯出来的哦。”赵彻友情提示了一下。

赵彻能够理解老赵看到雪花盐的淡定。

多一处盐矿少一处盐矿其实是没有太大所谓的事情。

除非这个盐矿大到取之不尽用之不竭。

盐是生活必需品，其实口味上青盐和雪花盐相差不算太大。

雪花盐无非也就是卖相比青盐要好一点。

但是如果说你掌握了精盐提纯技术那就不一样了。

赵彻的精盐并不是来自于盐矿，而是来自于卤盐和盐石头。

卤盐就是高度盐碱地里自然晒出来的盐结晶体。

这种盐一般含重金属比较超标，而且味道苦涩，除非迫不得已，基本上没人吃。

吃了轻了是拉肚子，重了就要重金属中毒，当场在欢声笑语中打出gg。

而盐石头，则是畜生吃的盐。

动物也需要补充盐分，如羊，牛，等动物，大部分都有补充盐分的地方。

一般都是天然的盐矿产地。

盐石头就是混合着盐结晶以及石头泥土等的石头壮盐矿。

如牛羊等动物都会通过舔邸盐石头的方式来补充盐分。

而这种盐也是不能吃的。

同卤盐一样，重金属超标，杂质过多。

受限于提纯技术，不管是盐石头还是卤盐，在古代都没办法成为食用盐。

这个时代的食用盐以湖盐井盐为主。

湖盐一般杂质比较多，人为的筛除杂质，至于重金属分离当然是不存在的。

这种盐一般是最底层百姓吃的盐。