已更名为北京市警察局名头的特务科长凌杰铭，在没头苍蝇般奔波了一个下午之后，两手空空，一无所获。愤懑不平的他，决定晚上找个可心的馆子大嘬一顿，喝上半斤烧刀子去去晦气。

他是从崇文门旁的远东咖啡馆出发的。此前在那里，特务科长足足坐了半个多小时，因为他一直对刚刚失之交臂的富家漂亮太太念念不忘，幻想着对方有可能再回到咖啡馆来。

但是直到将侍者杨辰东孝敬给他的几碟肉干、果干嚼得精光，直到将一壶英式红茶喝掉大半，也未见惦记的妙人去而复回。崇内大街的街灯已经亮起了，肚子也开始饿得咕咕叫。凌杰铭终于决定放弃。

出得咖啡馆玻璃门的特务科长，觉得今天实在不是自己的吉顺日子，是以再怎么费力气恐怕也干不成一件事。

“他姥姥的！收工，去喝酒！”

上到警车后，凌杰铭恼火地对司机吼了一句。

他们去了前门大栅栏。

大栅栏的廊坊四条胡同里，有一家颇具名气的羊肉爆肚馆子，店面虽然邋遢陈旧，但是厨子的手艺当真了得。平日里每天只在下午四五点钟开店，到七八点钟就打烊；绕是如此，从北平城四处赶来捧场的食客，仍将只有六七张桌子的小店挤得爆满。

凌杰铭是非常好这一口的，对其招牌菜烧羊肉、扒胸口等百吃不厌，更兼还可以就着胡辣羊汤喝烧刀子，酣畅淋漓可谓极致。