第179章(2 / 3)
作品:《不一样的食神 作者:何枝【完结】》这样一来一杯奶茶的材料成本也就2元出头,哪怕算上人工分费和店铺成本也能基本持平。
当然由于开业前三天生意实在太火爆,两班的员工从早到晚到晚也没有停歇的机会。赵安直接按照三倍的加班工资进行弥补,以及开业前期的各种宣传费用,收入暂时无法完全覆盖支出。
但是只要撑过开业这段时间,后续的利润可以说是惊人的。
而且因为现在“一棵树”只有三家店铺,哪怕生意再火爆,原材料的消耗还不足够多。
如果“一棵树”真的能够形成全省乃至全国的奶茶连锁,那各类原材料的进价打对折也不是不可能。
三天的半价之后,“一棵树”又立刻退出了第二杯半价的优惠活动。整整十天的开业活动期,一棵树门口的排队长龙就没有消失过。
随后赵安又以红秀食品的名义,联系了电视台和报纸对一棵树进行报道,在缴纳了相当不菲的“采访费”后,一棵树同时出现在报纸和电视之上,直到这个时候,一棵树已经彻底在蓉城站住了脚。
后期运营的事情,赵安也早有准备。
奶茶在餐饮行业中属于技术门槛比较低的存在,真正比拼的是供应链、品牌、创意以及黑心程度。
所以黑心程度是指在奶茶中添加过量的咖啡因、糖精,这两种物质都能极大促进多巴胺的分泌,让人觉得奶茶格外的好喝,但对于人体的伤害实在太大。
赵安绝对不会用采取这样的方式来吸引顾客,他能够保证就是提供最优质的食材、最新潮的款式与设计。
这也是为什么赵安没有直接推出各种概念奶茶单品的原因,他要让“一棵树”在未来的很长一段时间内成为奶茶界的标杆和引领者,只有这样才能长期占据一个决策地位。