等回到家楼下，正准备开始上楼的时候，恰逢旁边路过两人，他们边走边聊：“这是谁家在做饭啊，这么香。”

这个时候的楼房大多只有五六层，由灰色的石砖建成，邻里之间说话的声音、做饭的香气经常“互通有无”。这时正好一阵浓郁肉香传来，还有各种香料的气味，让人咽了咽口中无意识分泌的口水。

“闻这味道应该是在卤什么东西吧，肯定很好吃。”

赵家父子在一旁听着二人的谈话，不约而同地露出了一个笑容，因为这飘下楼的香气，他们实在太熟悉了，正是赵母在做饭。

“走吧，你妈应该快做好了。搞快点。”

父子推开房门的时候，赵母正好在摆菜了，赵安立马把自己的书包放在一旁的置物台上，然后走上前去帮忙。

赵母想要拒绝说道：“我自己来就行了，你在学校上了一整天的课也累了。”

赵安却不由分说地从自己母亲手中抢过盘子，说道：“一点都不累。”

从进城读书开始，赵安的父母渐渐不再让他做家务，等赵安开始学习钢琴之后更是如此。

谁都有懒惰的本能，以前的赵安没有丝毫愧疚地接受了这一切。可是现在的赵安不想再这么做。

他把菜端到桌子上，然后又摆好碗筷，只要是他能做的家务他都抢着做。

很快一家三口就坐到了桌子上，桌子上有三个菜，一荤一素一汤，这在赵安家中已经算是特别丰盛的晚餐了，更别说中间卤的半个猪蹄。

亮红色的猪皮上面泛着油光，并没有因为长时间的卤制而颜色暗沉。赵母在猪蹄起锅之后，还刷上了一层自制的酱料，猪蹄本身的油脂和酱料中冰糖的香气扑面而来，色香味已得其二。

看着这熟悉的猪蹄，赵安心中感慨万千。与农村菜不同的大荤大量不同，赵母的厨艺相当精致，据说是当年知/青下乡时，跟着一位先生学的，其中细节赵安并不清楚，只知道这卤料便是赵母当初学到的厨艺之一。

他记忆中的儿时，家中条件并不好，只有逢年过节的时候，赵母才会卤制猪蹄。每次吃猪蹄的时候，父母总会把最香糯的猪皮夹给他。

赵安也推辞过，不过每次父母都会笑着说自己不喜欢吃这么油腻的猪皮，然后让赵安吃下。