当时把银子支给孙老头之后，严墨戟还是让账务把豆花摊子的收入单独算了。他确实很欣赏孙老头的豆花手艺，但是并没想过把豆花摊子合并到什锦食中。

孙老头是他主动邀请来的，如果最后合并到什锦食，恐怕会给一些想独立做生意的摊子带来顾虑：什锦食出租摊位，会不会最后想吞并他们？

这个时代，家中有门手艺都是代代传下去的，就算什锦食现在生意兴隆，他们也不会愿意把手艺交给什锦食。

但是孙老头这倔脾气不肯接受借钱，严墨戟就先答应下来，想等孙老头解决问题之后再跟他聊一聊，现在孙老头没花多少银两，正好可以把豆花摊子还给他。

“东家，就这么着吧。”出乎意料，孙老头拒绝了严墨戟的提议，“说话算话，我老头子既然认了你当东家，就不会反悔！而且……”

他慈爱地看了一眼身边眼睛带着好奇偷偷四下打量的小女孩，叹了口气：“五妮现在既然算我的孙女，我也得为她打算。我老头子一个人敢跟百膳楼叫板，总之饿不死就是了；可是五妮可不能像我老头子一般哩，东家心善，什锦食铺子又大，我想把豆花手艺传给五妮，我老头子将来入土了，还望东家多关照五妮。”

话说到这份上，严墨戟也不好拒绝了，只好无奈地答应下来，蹲下身看向这个刚才因为听了孙老头说“入土”而紧紧抓住他衣襟的小女孩，微笑道：“欢迎加入什锦食，五妮。”

王五妮偷偷打量他一眼，对着那道温和的笑容，紧张的心情舒缓了下来，低声回答：“多谢东家。”