慢慢的，类似武昌、扬州这种大城市，也出现了王记胡饼店。因百万中原人南渡江南，以躲避战火，所以胡饼店不愁买卖，生意都还不错，也渐渐吸引了一些常年以稻谷为食物的江南人尝尝鲜。

饼店的背后是王悦设置的、专属清河的“救助站”。

王记胡饼店的标志是个人，脖子上挂着一圈中空的胡饼，看起来像个呆萌可笑的憨憨。

每个城市的王记胡饼店门口都立着这样一个脖子上套胡饼的憨憨，就像后世的肯德基爷爷一样统一，形象深入人心。

只有清河知道这背后的故事：清河十二岁那年，曾经和他玩笑，用刚出炉的乳饼轻轻敲他的头，结果因中间的部分太脆，直接破碎，就像套环似的挂在他的脖子上。

王悦推测，清河很可能在逃亡途中被限制了人身自由，所以一直不现身，但是清河只要看到王记胡饼店，或者听说过胡饼店奇怪的脖子套胡饼人形招牌，肯定会联想到是他！

清河勇敢聪明，她定会去胡饼店求助的。

于是，江南各大城市的百姓们发现，几乎是一夜之间，最热闹的街市都有一家王记胡饼店，就像后世一夜之间，到处都是沙县小吃和黄焖鸡米饭一样。