第31章 制作木薯粉(4 / 5)

作品:《穿越古代要脱贫,全网给我寄快递

这次回去,大家可不敢再问沈晚柠的身世了,生怕提起她的伤心事。

大家一起边挖木薯边聊天,到十一点半左右,大家基本上就挖满一筐,一起背着竹筐开始往回走。

“晚柠啊,眼见这天越来越热,这木薯应该也不好放吧!我们挖这么多木薯回家,会不会放坏啊?”

徐大嫂一开口,大家便都看向沈晚柠,徐大嫂问的,也是他们想知道的。毕竟这几天家家户户都挖了不少木薯,但是家里暂时也吃不完这么多。

“这个木薯如果吃不完的话,可以制成木薯粉。若是甜木薯,就直接去皮晒干后捣成粉即可。等食用时再拿出来做成馍馍或者饼子,蒸熟了吃。

至于苦木薯就比较麻烦了,需要去皮,浸泡,去渣,最后沉淀出来的粉才能食用。”

根据网友们的资料,沈晚柠把自己知道的一一道出。

“这么一说,这苦木薯制作成粉不仅麻烦,费水,而且损耗量还不少啊!”徐大嫂接着说道。

沈晚柠点点头,“确实如此,所幸我们这里甜木薯居多,只有小部分是苦木薯。所以我建议大家可以先食用苦木薯,把甜木薯做成木薯粉保存起来。”