说完话，吴闲逾已经把鱼鳞刮的差不多了，而且刮的很仔细，一片鳞片都不留下，看林妙妙似乎没看懂，吴闲逾一边把鱼开膛破肚一边解释

“野生鱼的腥味一般来自血，鳞片，红肉，还有鱼鳞下面，皮肤表面那一层粘液，只要把这几个地方处理干净了，不会有太大味道”

说完，吴闲逾拿过钢丝球把鱼肚子里那一层黑膜刷干净，用清水冲洗几遍，等水看不出血色后把鱼提到案板上，顺着脊椎直接把鱼一分两半，脊椎单独一条。

接下来，吴闲逾小心的把鱼肉片好，每片都在两毫米左右。

吴闲逾的动作很快，林妙妙感觉没多久，一条活生生的鱼就变成一片片鱼肉了，又看他熟练的加入盐，鸡蛋清还有淀粉把鱼初步腌制了一下。

到了备菜这一步，吴闲逾就不说话了，手上的刀很快，一个个大小不一的辅料很快都变得颗粒分明。

一切工作准备好之后，吴闲逾把抽油烟机打开，把锅烧热，准备倒油的时候提醒了一句

“注意点啊，别过来，容易被油崩着”

林妙妙被吓得后撤了几步，结果根本没听到油崩出来的声音，重新看向吴闲逾，吴闲逾一脸你肯定没做过菜的表情

“热锅凉油怎么可能会被油溅到，只要锅里没水，油不会溅出来的”

意识到自己被耍了，林妙妙很不爽

“好啊，都到我家了还敢耍我”

“你别动啊，我这做菜呢，你要是动手动脚的注意我告诉阿姨”

接触的这几次，吴闲逾已经摸清这家是谁做主了，果然林妙妙很轻松的就被压制，气呼呼的走出厨房，坐到王胜男身边。

刚抱怨了几句，空气中传来一股香味，林妙妙正说着话呢，忍不住吸了吸口水，吸完口水，嘴里抱怨的话也有点难以出口了。

没多久，随着一阵热油浇到鱼肉上面的声音传来，一股酸辣鲜爽的味道传来，林妙妙只感觉自己的嘴马上要包不住口水了。

忍不住走进厨房，发现吴闲逾已经在洗锅碗了，看见林妙妙进来，吴闲逾忍不住逗弄两句

“哟？鼻子够灵的啊，要不你先尝尝合不合您的口味？”