第57章 烤鸭的利润!(2 / 4)
作品:《永乐逆子,朱棣心态崩了》烤鸭刚刚出炉,要先把鸭子胸膛中的汤汁倒出,金黄油亮的汤汁是一道不可多得的美味。
朱高希先做示范,如何将鸭肉一片片的片下来。
要保证每一片鸭肉上都带着一块烤的油亮的外皮,这样才能让吃到每一口鸭肉的人都能感觉到外皮的焦香个鸭肉的细嫩。
片鸭是个技术活,非常考验厨子的刀功。
好在朱高希刀功不错,所以一只烤鸭很快就片好了。
随着菜刀的飞舞,那鸭肉便被一片片的切下来,薄如蝉翼,轻盈如纸。
江若薇简直叹为观止,眼睛里面满是崇拜的小星星。
这个坏胚真是……太帅了!
一个锦衣贵公子身处厨房之中,挥舞着菜刀切着羊肉……
小丫头单纯的思维里边,这画面违和感实在太强烈,所以增添了一抹神圣光辉。
然后朱高希就将刀递给了彭氏,彭氏这些年来又做饭又洗衣的,刀工比之朱高希更好,所以很快就掌握了技巧,不但片的又快又好,甚至还能在盘子里摆出花样。
“哈哈哈……嫂嫂还真是适合做这门生意!”
朱高希大笑着开口,毫不吝啬自己的称赞。
彭氏听后满脸羞红,但脸上却是止不住地露出笑容。
随后众人回到饭桌各自落座,饭桌上面摆着两只片好的烤鸭。
杨溥定睛一看,也是忍不住连连点头。
这烤鸭起来色泽红润鲜亮,闻起来也是香气扑鼻,令人食指大动。
“嫂嫂,咱们这烤鸭,光是这卖相,就足够甩市面上那些烤鸭十几条街了。”