第15章:麻辣小鱼干(2 / 4)

作品:《穿越修仙世界,迎娶青梅竹马

“你真会?”

“等着瞧。”

段天宇把小鱼干放入清水里加一小勺醋浸泡1小时,使小鱼干变软,然后将干辣椒、葱切小段,蒜切片,姜切丝备用。

“走吧,先去歇会儿。小鱼干儿需要泡一个小时,才能变软。”

“嗯”

……

一个小时后段天宇,将泡软的小鱼干擦干水分。

锅中适量的油烧热后下入葱姜蒜和一半的干辣椒花椒,爆出香味。下入小鱼干小火翻炒,然后加入两勺料酒继续翻炒。炒至小鱼干开始变得干脆的时候加入一勺酱油,继续小火翻炒。

段天宇一边炒菜一边讲解,“注意,一定要小火慢烘,不然很容易就糊了。再加入剩下一半的得干辣椒和白芝麻翻炒均匀。加入适量的盐翻炒均匀,盐的加入量要根据小鱼干本身是否有咸味来自行掌握。出锅前可以加一丢丢白糖提鲜。”

“你还会做饭?”

“嗯!”

“我怎么不知道?”

“因为,某人对我有敌意”

“什么嘛!哪有什么敌意”

段天宇深情款款地望着身旁的小姑娘,那双深邃的眼眸中仿佛藏着整个星辰大海。他伸出修长的食指,轻轻地刮了刮慕云那挺翘的鼻梁,动作轻柔而宠溺。慕云被他这突如其来的亲密举动弄得脸颊微红,眼中闪烁着羞涩的光芒。