现代的油杂质少，但她只有一小瓶。

舍不得孩子套不住狼，油多就香，她倒了一大勺，下了葱姜蒜辣椒，香味激发，环绕在整个厨房。

下入肠段，不停翻炒。

她倒上古代没有的生抽、老抽以及耗油，颜色恰好，加入白糖提鲜，淀粉收汁，色香味俱全。

身后。

传来脚步声。

久酥回头，看到一个陌生的男人正背着一捆柴，她招手道：“嗨，兄弟，你能帮我去叫一下掌柜吗？”

男人身形一顿，随后，点了点头。

很快，掌柜就来了，他看着桌上油光光的猪下水，闻着很香，他看向旁边。

“江璟，你先去尝尝。”

久酥望过去，这个叫江璟的，不像是小门小户的人，她递过筷子，“请。”

江璟吃了一口，神情自若。

掌柜问：“不好吃吗？”

“好吃。”江璟放下筷子，声音低沉，眸光泛着光泽看向久酥，他也曾吃过山珍海味，但她用猪下水做，更胜一筹。

掌柜脸上泛起了兴趣，他将信将疑吃了一口。

“嗯，不错。”

他放下筷子，道：“我输了，姑娘有什么要求尽管提，但能不能把此菜品卖给我？”

久酥道：“菜品不能卖，但我可以跟掌柜签一个月的合同，我每天早上来一次，一次只做十五盘，您可以用此当做招盘菜，限时限量，吸引顾客。”

掌柜心动不已，他又问。

“那一个月之后呢？”

“一个月之后，我便将菜品卖给您。”久酥道。

掌柜徘徊几步，“一个月，若是有人模仿呢？”

久酥笑道：“那我用别的菜品补偿您，您不满意，我就将银两尽数退还，而且我用的调料都是秘制的，味道不会一模一样。”

不可能有人能模仿。

除非那人也有这样的系统。

掌柜一锤定音，忙让账房先生赶了一份合同，他递过去，见姑娘确定无误道：“菜价定50文，给姑娘一盘30文，一天 15盘就是…”

久酥抢先道：“450文，一个月就是13500文，相当于13两500文。”

掌柜惊叹，他拨弄算盘才算出。

他点头，语气里满是惊讶：“是这些没错，姑娘真是厉害啊，你来我铺子里当账房，那不得一天就算完啊。”

注意到账房先生隐隐投来不善的目光。

其实这在现代不算什么新鲜的事情，这些简单的整数乘除，人人都会心算。

久酥轻笑一声，道：“您说笑了，我不会算账，只会算数。不过，得劳烦掌柜先预付我十两了，您怕是早就看出，我衣着粗布，家里穷，没有买料的资金。”

先预支，这样就能完成系统的任务，开启下一个任务了。

“好吧，银钱可以给你，不过姑娘得告知住处，有事好找你。”掌柜点头。

“陈家村，我叫久酥。”随后，她提醒道：“明天我一早就来，掌柜的可以多收一点儿猪下水，估计过几天就要涨价了。”

“多谢姑娘提醒。”掌柜给了银钱，客气道，“你慢走。”

此时，江璟也结完了银钱。

两人亦步亦趋在同一胡同里走着，久酥回头，皱着眉头：“你跟着我干什么？”