“吃饭。”

两个字，一声令下，大桌小桌这才有人动筷。

小桌上黄氏先动筷，随后便是有馋嘴儿子必有馋嘴娘亲的洪氏，两人先后用筷子扒拉桌上的煎豆腐，蛋花松，还有一碗绿叶菜，个人碗中便消下去大半碗的黍米。

这年代自然是还做不到每家每户每顿都吃上稻米，只能转用比稻米价格低半数的黍米充饥，这点叶青釉并不惊讶。

原先她就在想一个鸡蛋四文钱浮动，为何三十文就够买一家子十一口人够吃一日的米......

将米从稻米换作黍米，价格低廉上一半有余，这就很容易能够理解。

可这也不意味着叶青釉就不会惊讶，因为她发现这桌上最精贵的菜食，显然是那一碗不过只有三四片指头大小的豆腐。

叶青釉亲眼瞧见黄氏三番五次打落洪氏想要夹豆腐的筷子，又含着笑，夹入了自己最中意，最喜欢的三儿媳妇和孙女碗中.......连她刚刚宝贝无比，吵嚷半天的鸡蛋都只能位居边角。

惊讶几息，叶青釉瞬间便明白了关键——

后世的人大概是听多市集上必有‘豆腐西施’的美称，又或者受某些书籍中‘上街买块豆腐简单下饭’荼毒，这才觉得在后世中简单易得的豆腐，在此时也便宜普及，算是廉价品。

可这分明就是错的。

豆腐最早是由炼丹术士们捣鼓出来的，而且在制作中的工艺相当复杂，浸泡磨豆过筛，其中不但得耗费极大的力气，而且手法不娴熟的小作坊，还经常无法用卤水点成豆腐。

豆腐此时虽说是逐渐开始走进普通人的餐桌，可也只在坊市定时定点售卖，两指宽的豆腐，可能比同等重的鸡蛋还要贵上足足一倍，自然算是精细之物。

黄氏这姿态很明显，在她心目中，三儿媳妇蓝氏是最最有资格触碰豆腐的存在，洪氏偶尔乘她埋头不注意的时候来上几筷子，她也是不在意的。