第110章 酸罗卜老鸭汤(2 / 4)

作品:《沈婉宋恒小说免费阅读全文

“赵掌柜您尝尝。”秋菊端着盘子,递到了赵掌柜的面前。

赵掌柜抬起手,便有人将勺子放在了他手中,他拿着勺子,舀了半勺,送入了口中。

赵掌柜细细的嚼着,整个厨房的人,都瞪大了眼睛注视着他。

“酸辣咸香,风味独特,味道很好。”他们摘星楼又要多一道菜了。

刘师傅也拿了把勺子上前尝了尝,尝了后也赞同的点了点头。作为一个厨师,他还是头一回吃这种风味的菜呢!虽然很普通,朴实无华,但是胜在风味独特。

“这酸豆角,可以与其他食材一起炒吗?”刘师傅看着沈婉问道。

沈婉点着头道:“自然是可以的。”

其实这酸豆角加上酸罗卜和酸辣椒,与鸡杂一起炒才是一绝。不过这有钱人都不吃鸡杂,也很难接受,所以她才让秋菊做了酸豆角肉沫。

得到肯定的答案,这刘师傅的脑子里,已经开始想,那些食材能和它一起搭配了。

又过了一刻钟,酸罗卜老鸭汤好了,秋菊加了少许糖,少许盐和白胡椒粉后,这汤便出锅了。

汤一出锅,秋菊先撒些葱花,接着就给赵掌柜和刘师傅盛了一碗。