李媛按照女儿说的办法洗好猪大肠，放在干净的脸盆里，秦双双让她去烧柴灶。

把锅烧得红红的，不放油，直接把猪大肠倒进去翻炒。等水都炒干了再拿起来去清洗一遍，这样洗出来的猪大肠一点异味都没有。

猪头烫好毛，丢进锅里加上生姜，料酒，葱段去血水，之后捞出清洗。

洗好后再拿刀将猪头肉完完整整地割下来，切成小块儿备用，猪头骨一会儿放进高压锅去煮汤喝。

李媛在秦双双的吩咐下，有条不紊地执行，再次起锅烧油，秦双双开始往里头丢姜片，爆炒猪头肉。

尤云娥全程在边上看着，她也要学一学，等回去了就做一次，给老公公尝尝。

猪大肠被切成了段，跟着猪头肉一起下锅爆炒，上色，加料酒，冰糖，之后加水，没过食材。

拿出买的八角，桂皮，花椒，甘草，还有干辣椒，用一块纱布包着，做成药包丢进去。

等水烧开了，就改成小火慢慢卤煮。

这个过程很长，中午是赶不上吃了，晚上肯定能吃。

“哎呀！这东西做起来很费劲，需要的东西也不少，难怪好吃。我学到了，回去我也做一锅，你爷爷肯定喜欢。”

李媛第一次看女儿做这样的吃食，虽然心里奇怪，也没问出来。