常去富春酒楼吃饭喝酒的老主顾都听说了，酒楼虽然还是姓张，最近却换了一个新的东主。

说来也是人家张绍有本事，面对二十几名的土匪拦路剪径，一个人单枪匹马就把这伙土匪给打跑了，为张家保住了价值几十万两银子的货物。

张家的家主得知此事也是大为高兴，便将成都城中生意最为红火的富春酒楼交给他来打理，每年都可以分到大笔的银子，让不少张家子弟为此艳羡不已，却又不好说什么，只恨自己没有这个本事，一个人单枪匹马就能打跑二十几名土匪。

也有关系要好的族人私下跑去问张绍，说他既然身手这么好，干嘛不去投军搏个好前程，反而去打理什么酒楼。

张绍对于族人投军的建议则是嗤之以鼻，说自己只是张家的一个偏房庶子，如何跟军中其他世家拼背景拼人脉，估计做到都尉就到头，那有什么意思，还不如留在城中帮家族打理酒楼，天天吃香的喝辣的，到了年底还能分一大笔银子，有什么不好？

族人一听也觉得张绍说得有道理，纷纷感慨还是人家活得通透。

而张绍也没有辜负张家的期望，不惜重金从其他酒楼挖来大厨，又给店里的伙计涨了工钱，使得大伙儿干活越发卖力，将整个酒楼的生意打理得越发红火。

张绍眼见忙不过来，又从张家找来几个关系交好的偏房子弟，一起帮他打理酒楼的生意。