五花肉和梅干菜在蒸气的包裹下，开始了奇妙的化学反应。

经过约一个半小时的细火慢蒸，扣肉的香气已经弥漫整个厨房。

林初霜小心翼翼地之倒扣在盘中，剩余的汤汁已经被滗出，单独勾芡处理。

直到熬至粘稠，再将之浇淋在扣肉上，为之增添了几分诱人的光泽。

最后，撒上一点翠绿的葱花作为点缀，为这道菜增添了几分生气。

就此，一份肥而不腻，酱香浓郁的梅菜扣肉就做好了。

李食光还没下楼，就被这香飘十里的味道，勾得馋虫都起来了。

这可是他最爱吃的菜！

李食光急急忙忙把周翰海叫醒，两人一拍即合，一块匆匆忙忙跑下楼。

林淑婉和何小翠已经吃上了，均是一脸陶醉，连打招呼的功夫都没有。

“霜霜，你又做新菜啦！！”周翰海一个箭步冲到桌边，“不过，你昨天不是说不会做这道菜吗？”

说着，周翰海动作也不停，赶紧抓起筷子夹了一大片肉，混着梅菜送入口中，激动地唔唔直点头。

“那还用说，肯定是特意给我做的！”李食光喜滋滋地搓着手。

他郑重地拿起筷子，夹起一片梅菜扣肉仔细端详。

只见它色泽红亮，肥瘦相间，层次分明，肉皮上还泛着微微的油光，看着就让人胃口大开。

他裹上一些软烂的梅干菜，放入口中。