第46章 富贵咱要险中(1 / 5)
作品:《寒门第一王侯》为了酒楼开业,李阳又提拔配菜的王狗儿当了掌灶师傅,立刻开始了员工培训。
其实教的菜都是一些速成的爆炒,只不过材料的腌制,挂糊,点芡,热锅凉油等要点需要掌握也就是了。
别小看这些东西在现代并不稀罕,稍微懂点儿做菜的人大概都知道,可那是建立在信息大爆炸的基础上。
大周王朝通讯基本靠喊,交通靠走,信息的流通十分缓慢和封闭。
在这个时代里,只要有上那么一点点的绝活,就可以安身立命,而且很难流通扩散出去。
王狗儿和王师傅看到这些菜的窍门,心中都不由得佩服得五体投地!
这些技法都是经过几百年慢慢传承积累下来的,可谓是人类烹饪技术中的智慧结晶!
李阳让这二人不要吝啬材料,放心大胆地试做试吃,费用更是不用担心。
像是这样的东家上哪儿找去?这两个人对这些宝贵的知识如饥似渴,练得是热火朝天!
接下来的七天,李阳白天在野湖边练兵,教的都是队列阵型,器械攻防。
一般的地痞无赖互相争斗地盘大多数都是短器械,可李阳让这些人操练的都是长则丈二的长家伙。