反正沈冬素跟沈父灌输了一顿，如何让水车传播广泛的经济学，沈父思量一下同意了她的建议。

除了成本费，手工费就按打嫁妆的钱来收。

这让余大鱼很高兴，他愿意帮四姨夫干活，可他也要养家，若打水车赚不到钱，那他宁愿去母亲的食肆干活。

就这样，沈家成了全村的中心，十里八村最热闹的一户。

后面牛棚改成作坊，前面空地给沈父打水车，余大鱼被沈父升为副手，又从村里请了十几个青壮帮忙。

这是体力活，比粉丝作坊要累，给的工钱自然也多些，一天管两顿饭，给八文钱。

现在同村老少，有一半人都在沈家帮工。年轻的在粉丝作坊和打水车，几个年长的妇人帮厨煮饭。

沈爷爷还请了十几个半大孩子，帮忙从河里捞小鱼小虾，放养到藕塘里。

至于藕芽，是沈冬素托刘管家的找的，光州还没有专门种藕的大户，刘管家请商户从楚州带的藕芽。

不过带的不多，巨大的藕塘只铺了十分之一，沈爷爷却觉得挺好，因为藕长势快，最多两、三年就能长满一塘。

他又到集市上买了几百只小鸭，在藕塘堤上盖了一间小草屋，请了村里一个老光棍看塘。

沈冬素怕他钱不够用，以入股为由，悄悄给了沈爷爷五十两银子，让他放心大胆地开发藕塘。

沈爷爷开始不愿意要，还黑着脸问：

“你从哪弄这么多银子？你实话跟爷爷说，你天天在外面跑，到底是干什么活？”

沈冬素便把那火锅酒楼自己有干股的事说了，悄声道：

“阿爷你没瞧见，那火锅的生意可火了！我一个月的分红都有好几十两！

你别跟我爹娘说，不然我娘又要要我的钱。

这藕塘你就放心大胆地养殖，火锅酒楼一天光卖鱼片，就能卖出百条鲜鱼。

等咱这塘的鱼养大了，就往酒楼送，也不愁卖。”

沈爷爷这才放心收了她的银子，再三叮嘱道：

“你拿了人家的干股，要担责任也多，千万别累着。

要是累了，受委屈了，就回家来，爷爷养鱼给你攒嫁妆！”