第224章 全是硬菜大家吃的过瘾(2 / 2)

作品:《四合院:天天美食馋死众禽兽

看看大院里面热闹非凡的场景,再想想自己当初结婚的时候。

贾张氏就摆了三桌青菜萝卜,大院里面每家每户就来一个人,冷冷清清的,一点都不热闹,也是一点都不喜庆。

贾张氏甚至于连瓜子、花生、糖果什么都没有准备,非常的小气。

想到这些,秦淮茹就更是羡慕嫉妒。

到了快中午的时候,何雨柱接新娘子陈冰冰回到了大院这里。

陈冰冰一身喜庆的红色衣裳,再加上她本来长的很美,高挑身材,让她看起来美艳动人,赢得所有人的一致好评。

而随着陈冰冰的到来,很快就到了所有人期待已久的开席环节。

对于这个时代的人来说。

新郎新娘穿什么,有什么嫁妆之类的,彩礼是多少什么的。

大家都关心这些。

就好像后世,除了新娘子会在乎婚礼的形式之外,大家其实对婚礼采用中式还西式都并不在乎。

大家真正在乎的是婚礼的菜好不好吃。

尤其是对于这个时代的人来说更是如此。

在这个物资匮乏的年代,平时吃饱都是问题,更别说吃肉了。

纵然是这四九城单位里面有正式工作的人,平时基本上都是咸菜窝窝头充饥。

至于吃肉,十天半个月才能够吃上一回。

很多时候只有逢年过节的时候才能够沾沾荤腥,吃上一顿肉。

所以这次酒席、尤其是婚宴的酒席就显得非常重要了。

有没有肉,有几个肉,量大不大这是大家最关心的东西。

其次大家才会来关心这个菜好不好吃。

没办法,实在是这个年代大家吃一回肉不容易,大家的肚子里面都没有什么油水。

很显然,何雨柱是不会让大家失望的。

掌勺的是何雨柱的师父李元国大师,他的厨艺自然是不用多说了。

不仅仅擅长川菜,其它菜系也都会。

何雨柱这边准备的菜和量又非常的充足,今天他也是难得好好的展示一下自己的厨艺了。

红烧肉肯定是不能少的,大块、大块的红烧肉,不仅仅好看,而且分量足,切的还很大块,足以将宾客的肚子塞满油水。

梅菜扣肉也是一道硬菜,上好的五花肉,早早的就开蒸了,再加上梅菜,吃起来的是肥而不腻,软糯香甜,这可是平时绝对吃不到的大菜。

芋头蒸排骨,这又是道经典的硬菜,嫩滑香甜的排骨配上浸足汤汁的小芋头,来点汤汁都能够直接干掉一大碗米饭。

经典粤菜的白切鸡,非常的鲜嫩,配上李远国独家秘方的料汁,一口下去,满满的都是鸡肉的鲜嫩、爽滑。

烤鸭就非常的费工夫了,这道菜是何雨柱的师兄弟们花了几个小时才弄好的。

也就是何雨柱师兄弟多,大家又都来帮忙,不然的话,这道烤鸭肯定是没办法弄上桌的,它实在是太费工夫了。

烧鹅也是一道硬菜,一整只的大鹅,分量十足,让宾客们敞开肚皮吃,可以没有任何的顾虑,不用担心菜不够。

糖醋鱼、红烧猪蹄、凉拌猪耳朵、辣椒炒肉.....

每一道都是硬菜,份量十足,味道又极好,让每一位前来参加婚礼的宾客也是吃的直呼过瘾,一个个肚子都吃的滚圆、滚圆的。