第1053章 美食文化自信(2 / 3)
作品:《绝世医仙陈天苏晚月全文免费阅读无弹窗》“那我要一个一个的吃,倘若一次就将所有的美味全部吃完,那以后岂不是会失去期待?”
“言之有理,那就不要上太多,就上一些经典好吃的菜就行。”
不一会儿,好菜全部上了桌。
姜军介绍道:
“姑姑,表侄,咱们东山的东方师傅偏向于本地菜,其他地方的东方师傅都有自己的特色,大家既能在本地吃到正宗的本地高档菜,还能品尝到来自我们这边的一些著名大菜。”
“你们稍等,新鲜出炉的好菜,马上就到位。”
过了几分钟,十多个年轻美丽的服务员端着精致的盘子,朝着他们这里走来。
姜帅介绍道:
“来了我们东山,我姑姑是很喜欢本地菜的,就是不知道这位姑姑和表侄喜不喜欢?”
陈天点头,“当然,入乡随俗,每个地方都有自己的特色,我们吃的就是特色菜。”
“那就好。”
两人开始争相介绍起来,每一盘菜都有自己的来历,而且是闻名全国的的。
黄金大煲翅,金奖乳鸽,金牌焗虾,连续三道菜都是纯正的金色,看起来色泽鲜美,嫩到了极点。
这三种名菜经过了东方师傅的改造,全部有了自己的特色,自己的颜色,以及自己的招牌。
他们称为黄金三剑客!
然后,他们又上了窝烧溏心鲍鱼,以及大大的一只鹅皇。
海鲜太多,也不适合调味,所以又来了鸿运当头乳猪,以及过桥口水鸡。
最后,来了一份闻名世界的汤菜,称之为状元菜。
传说采用十八种主料,十二种辅料,相辅相成,加了无数种珍贵名肉,用文火慢熬,吃一碗人生无憾。
陈天指着这一碗珍贵的佛跳墙问:
“这个菜你见过没有?”
夏不语摇头,以前的她食不果腹,怎么可能有那个闲情雅致去吃饭?
陈天道:
“它的年纪也不大,和你的岁数差不多,一百多年前,被一家非常著名的大饭店老板娘研究出来,从此名震四方。”
“直到现在,附近这几个省的高级饭店,若是没有佛跳墙这道菜,都算不上是高级。”
夏不语震惊的道:
“断然没有想到,一道菜竟然有这么大的来历?”
陈天笑道:
“所谓三百六十行,行行出状元,在美食行业,古往今来不乏很多大才之人。”