一小盘薄薄的肉片就卖几十文钱，对穷人来说可能不便宜，但对富户来说这几十文钱并不起眼。

可一顿下来真的能吃不少，谁让锅底香呢？这一烫不知不觉就吃多了，今日就没有不吃撑的客人。

酸梅汤都好卖很多。

安锦算了一笔账，硬生生一日就净赚了六七十两银子。

这可太爽了！！

丁香和子莲都震惊了，齐声惊道：“什么？一日就赚几十两啊？”“天啊，咱们姑娘这本事可真大啊！”

这城内做吃食的，估计也没几家有这么火爆的生意了。

安锦十分佩服地点头回到：“可不是，连带着咱们边上的那几家店铺都更红火起来，许多人特意赶到咱们那吃一顿饭呢！”

今日羊肉都卖了不晓得有多少，回头他得加大订单才行。

唯一不好的就是卖的都是整只羊，其他一些边角料都是分放在其他店内处理，麻烦一些倒也还行。

“只是剩下的羊头不好弄啊！这倘若每日生意都这样好，那羊头这么多呢！一天好几个，怎么卖啊？”

宋玥让安锦淡定，“照样卤了，回头我给写个方子，你让一店的后厨处理吧，这羊头也不是不能吃。”

到时候炖烂了肉剔出来，用来炒菜或者弄成肉夹馍也行。

说明白是羊头肉就行。

有些人就好这一口。

安锦一听就又连忙回答说好，等把事情都汇报完毕他才先离开。