第56章亮瞎他们的狗眼(1 / 5)
作品:《农门小福女的美食攻略》宋玥将豌豆淀粉、大米粉、玉米粉混在一起后,加入适量的清水,再将其搅拌到顺滑无颗粒备用。
之后再在锅里重新倒入适量的清水,大火煮5分钟到水微开,然后倒入搅拌好的液体,继续搅拌到它变粘稠,拉起来有片状的质感就差不多了。
最后在拿过来一盆准备好的凉白开,找个漏勺,把熬好的液体压下去,滴落到凉白开里面时就会变成小虾米似的形状了。
宋玥准备的红枣就是加入要熬的红糖水里面,主要是好看,之后等红糖水放凉了,再把凉虾添进去。
这么一道甜品就准备好了。
炸丸子就更简单了,把准备好的肉和蔬菜混合在一起,加适量鸡蛋,面粉和苏打粉,再调个味道就行。
之后起锅烧油,把调味好的面糊糊挤成小球球状,下锅炸就是。
炸完再把准备炖的排骨山药汤和冬瓜鸭子汤这两道汤品安排上。
过来帮忙的妇人看见宋玥这做饭的讲究模样都在不停地窃窃私语。
“乖乖,她这炖个汤怎么把肉煮了汤又倒了去?干啥呢这是?”
“就是,故意糊弄人的吧?显得她多忙活似的,一道汤还得炖两遍?她这就是想显得她很忙,实则她这些杂活都是咱们给她准备的妥妥当当的!”
“可不是么?谁家像她似的来这么晚?啥都叫我们干了!”
宋玥听见一些闲言碎语也不急,照旧忙碌着她要做的,邹大成请了十桌人呢,份量也不小了。
好在她安排的菜都是快手菜,没什么特别讲究的。